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qualia【クオリア】

~料理教室~

料理教室クオリアは、こどもの国駅から徒歩5分。どこでも手に入る食材を使って、なるべく手をかけず美味しい料理を紹介します。また、おもてなしに役立つような盛り付けやテーブルコーディネートも学べます。是非一度体験レッスンにお越しください!

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    小野孝予(おのたかよ)

    横浜市内で料理教室qualia(クオリア)を主宰。フードコーディネーター、ソムリエ、きき酒師、ポースレインペインティング(西洋磁器の絵付け)講師、テーブルコーディネーターなど多彩なバックグラウンドから生まれる「手近な食材、でもちょっとおしゃれで美味しい、ワインやお酒に合うお料理とテーブルコーディネイト」が人気。モダンなシノワテイストの食器を自身でセレクトした通販サイトショップ『モダンシノワ』も手掛ける。

    ■ 料理教室qualia(クオリア)HP
    http://www.qualia-cooking.com
    ■ 通販サイト モダンシノワHP
    http://www.modern-chinois.com/shop
    ■ブログ魅力的なお料理と食空間のある生活
    http://ameblo.jp/qualia-yokohama
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    旬の食材を取り入れた季節感のあるお料理で、日々の夕食作りに役立つようなメニューを中心に3~4品、和洋折衷様々なお料理を作ります。

    またお料理だけではなく、おもてなしに役立つような盛り付け、スタイリングも学べます。
    ネットショップ【モダンシノワ】で販売している食器等を使い、レッスンを行っています。
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    親子料理イベント講座では、『お花畑のタコライス』をメニューにお子様が喜ぶ盛り付けアイデアです。
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    夏バテして食欲の落ちる時期に、夏野菜をたっぷり入れた元気の出る 『ガスパチョ』を作りました。
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    10月のレッスンテーブルは、オレンジと黒でまとめたハロ-ウィンのコーディネートです。
    気分も盛り上がって、レッスンが数倍楽しく感じます。
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    『腹子飯、豚ロースの西京漬け、柿と大根のサラダ、きのこ汁』など。秋の和食メニューは体にも優しく!
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    ベトナム料理メニューには、アジアン気分を盛り上げるエキゾチックなテーブルにします。
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    土鍋で簡単に炊ける『鮎ご飯』は、見栄えもするので生徒さんには人気なのです。
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    おもてなしにも使える時短メニューのメインは、あっという間に完成する『サルティンボッカ』です。
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    皮から作る『海老蒸し餃子』。ちょっと手間は掛かりますが、美味しさは飛び切りです。
  • 体験レッスン参加

    体験レッスンをご希望の方は、1回に限り通常のレッスンに体験入学できます。

    ※事前にレッスン代金のお振込みをしていただきます。

    単発でのレッスン参加

    通常のレッスンに空席がある場合に限り、どなたでも参加出来ます。

    ※事前にレッスン代金のお振込をして頂きます。

    入会とレッスン料のお支払いについて

    入会金

    ¥5,000

    一般コース ※レッスン料は半期毎の前納制となっております。

    ¥5,000   (1回)

    ワインコース

    ¥7,000   (1回)

    体験レッスン

    ¥4,000   (1回のみ)

    単発レッスン参加

    ¥7,000   (1回)

  • 利用条件 : OnNowを見たとお伝え下さい。
    利用期限 : 2017年12月末まで

    入会金5,000円を1,000円引きに!
    更に料理本をプレゼントいたします!

    お電話の際は「OnNowを見た」とお伝えください
    メール予約の際はメッセージ欄に
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    045-961-3010

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  • 住所
    横浜市青葉区奈良1丁目(詳しい住所はお電話にてお伝えします。)
    Tel
    045-961-3010
    最寄駅
    こどもの国駅より徒歩5分
    定休日

    営業時間
    第2週、第3週 月1回 
    平日11:00~14:00
    ※詳しいレッスン日はお問い合わせください
    URL
    http://www.qualia-cooking.com/
    駐車場
    なし
    クレジット
    不可
    備考
    グループレッスンはご希望の時間でのレッスンも可能です。
    最大6名(女性のみ)
    状況によって時間をオーバーすることもありますのでご承知下さい。

    下の地図は、【料理教室クオリア】のすぐ近くの公園を指しています。詳しい場所はお申込み時にご案内いたします。
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