相模大野駅から徒歩３分。Fagotto【ファゴット】はすべて手作り、食材にこだわった小さなイタリア食堂。地元相模原や鎌倉のこだわり野菜、産地直送の魚や本場イタリアの厳選素材を使用した本格イタリアン。
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[鎌倉野菜と小海老のカクテル風]
月に２回ほど鎌倉に野菜の仕入れに向かっています。
色とりどりの野菜たちは珍しいものも多く、前菜や付け合わせに多用しています。たっぷりの野菜をお楽しみ下さい。
[境港産タコの冷製カペッリーニ ジェノヴェーゼ]
カペッリーニとは細い髪の毛という意味でエンジェルヘアーと名のつくものもあります。本場ではスープの浮き身として使われるようですが、ソーメンのような感覚で冷たくしてご提供いたします。ジェノヴェーゼはバジリコのペーストです。さっぱりさわやかな一品です。
[相模原産こだわり卵の濃厚カルボナーラ]
[イタリア アルバ産白トリュフ]
秋も深まるといよいよ超高級食材、白トリュフの登場です。 えもいわれぬ野生動物的な香りにメロメロになります。 相模大野ではありますが、しっかりとこうした食材を使用いたします。 都内に負けない本格食材を相模大野価格でお楽しみ下さい。
[境港産鬼おこぜのフリットと鎌倉野菜の盛り合わせ]
鳥取県境港、そう、げげげの港から産地直送のピカピカな魚が届きます。 深夜２時までに注文するとその日の昼過ぎには届く超特急便です！おかげで魚たちは本当に新鮮、生きている物もいます。そうした食材はシンプルに仕上げるのが一番、素材の味を活かす、ということなのです。
[相模原産こだわり卵のメレンゲ各種]
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イタリアン ランチ |
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ランチ
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945~
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ランチセット
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1575~1890
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デザートセット
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1260~1785
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イタリアン ディナー |
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女性限定なでしこセット
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1980~
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パスタセット
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2310~
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お任せディナーコース
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4200~
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利用条件 : ディナーのみ
利用期限 : 2019年12月末まで
お任せディナーコースをご注文の方にグラスワイン
（赤、白スプマンテのいずれか）一杯サービス
※お電話またはご来店時にＯｎＮｏｗを見たとお伝え下さい
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- 住所
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神奈川県相模原市南区相模大野6-19-8
- Tel
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042-748-0965
- 最寄駅
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相模大野駅ボーノウォークを出てすぐ
- 定休日
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月曜日
- 営業時間
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昼11:30~14:00 close15:00 夜18:00~21:00 close22:00
- URL
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http://www.fagotto-1.com
- 駐車場
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無し 近くにコインパーキングあり
- クレジット
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ディナーのみ可
- 備考
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全席禁煙・子供OK
16席の小さなお店なので是非ご予約ください
週末に祭日がある日は不定休となることがあります。お電話でご確認ください。
お料理教室も行っています。ご希望の方はお問合せください。
- アクセス
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